Bonnel Cafeです。

写真は昨年夏にオープンしたパティスリー

Cake lab Bonnel 相模原

のモンブランです。

このパティスリーのオープンは、

一人のパティシエとの出会いがきっかけでした。

初めてシェフのケーキを口にしたとき、

なんともいえない絶妙、かつ巧妙な生地とクリーム。

フルーツの組み合わせ。

その技術、感性の層に感銘を受け、

¨ この方と共にスイーツをつくりたい ¨

そんな思いの中

始まったパティスリーでした。

なんとか皆で頑張ってオープンして。

これから！

という時にこういった不測の事態となってしまいましたが、

幸いCake lab Bonnel は

テイクアウト専門であったため、

休む事なく続けられております。

これを見ていらっしゃる皆さんに、

是非とも食べていただきたい！！

そんなケーキです🎂

ご自宅で過ごす、かけがえのない時間を

おうちカフェでお楽しみくださいませ。

《住所》

神奈川県相模原中央区相模原2-3-16

山崎ビル1階

Cake lab Bonnel

0427078970

※JR相模原駅から徒歩5分

GWが始まりましたね！

鎌倉からブログを書いておりますが、

こんな静かな鎌倉のGWは初めてです。

毎年この時期は朝から長蛇の列で、

オープン時間と共に

「いらっしゃいませー！」

と元気よくお客様を迎えておりました。

仕込みは何日も前から夜な夜な行い、

終わったあとはスタッフみんなで打ち上げ◎

忙しかったけど、楽しかったなあーと、

振り返る今日でございました。

緊急事態宣言が発令されてから、

まだ一ヶ月経たない程ですが、

過ぎた過去のような記憶となっている以前の生活を

とても不思議に思う毎日です。

早く終息し、思いっきり外で

人と話しをしたいですね！

さて、

5月3日現時点での発送状況をお知らせ致します

現在、

5月1日ご注文分までの発送を完了しております。

これ以降のご注文は、素早く対応ができます。

今までも丁寧にチョコレートをお客様にお渡しさせて頂いて参りましたが、

風潮が変わって

何かいつもと違う特別な気持ちで

お包みさせていただいております。

ご購入いただきました皆様

ご友人にBonnel Cafeをお知らせ頂きました皆様

本当にありがとうございます。

このベイスというインターネットサービスより頂いたご縁を

私たちは大切に未来へと紡いで参ります。

近く、新商品をお知らせ致します！

Bonnel Cafe